خزانة الربانيون

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور)

    avatar
    الشيخ إبراهيم حسونة
    كان الله تعالى له وجعل ما يفعله في ميزان حسناته
    كان الله تعالى له وجعل ما يفعله في ميزان حسناته


    ذكر عدد الرسائل : 9251
    شكر : 7
    تاريخ التسجيل : 08/05/2008

    الملفات الصوتية دجاج مشوي في الفرن (بالصور)

    مُساهمة من طرف الشيخ إبراهيم حسونة 31.08.09 17:50

    فاصل

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور)
    فاصل

    المتطلبات بدون مقادير

    فاصل


    دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير


    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71403.imgcache

    الطريقة:

    قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71404.imgcache

    احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
    عند الصدر

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71405.imgcache

    و عند اللافخاد و الاوراك

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71406.imgcache

    و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71407.imgcache

    قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71408.imgcache

    ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71409.imgcache

    ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71410.imgcache

    اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71411.imgcache


    و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

    تفضلللللللللللللللوووووووووووووووووو

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71412.imgcache


    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71413.imgcache

    تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

    دجاج مشوي في الفرن (بالصور) 71414.imgcache
    وبالعافيه
    Embarassed
    ]
    والنقل

    http://forum.stop55.com/161867.html

      الوقت/التاريخ الآن هو 23.11.24 3:09