خزانة الربانيون

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    جوز الهند

    أم عبد الملك الأثرية
    أم عبد الملك الأثرية
    كان الله تعالى له وجعل ما يفعله في ميزان حسناته
    كان الله تعالى له وجعل ما يفعله في ميزان حسناته


    انثى عدد الرسائل : 117
    العمر : 42
    البلد : مصرنا الحبيب
    شكر : -1
    تاريخ التسجيل : 03/08/2008

    الملفات الصوتية جوز الهند

    مُساهمة من طرف أم عبد الملك الأثرية 25.09.09 4:24

    جوز الهند Fo-065





    * المحتويات والفوائد والاستعمالات:


    - جوز
    الهند مشبع بالدهون 34% وقليل البروتينات 3,3% وهو على عكس الجوزيات
    الأخرى يحتوي على دهون مشبعة تزيد نسبة الكولسترول. وهو غني بالعناصر
    المعدنية والألياف. وهو أيضا على عكس الجوزيات الأخرى فإن زيت جوز الهند
    يتجمد في حرارة المنزل ولا يعتبر صحياً. ولأن جوز الهند غني باليود فإنه
    مفيد للغدة الدرقية.





    * طريقة الإستهلاك:


    - يؤكل
    من جوز الهند حشوته الصلبة بعد إزالة القشرة الخارجية ويستعمل السائل أو
    الحليب الذي في داخله حيث يضاف إلى عصير الجزر وهو غني بالبروتين ومغذ.


    - أما زيت جوز الهند الذي يقاوم الأكسدة فيستعمل على نطاق واسع في الصناعات الغذائية في تحضير البوظة، الصلصة، الحلويات والكريمات.





    - ويستعمل
    زيت جوز الهند في صناعة الكريمات لمعالجة تجاعيد الجلد ولتخفيف آثار الحمل
    وللتخلص من الأوجاع كما تستعمل زيوت جوز الهند في التدليك ولمعالجة الحروق
    الناتجة عن أشعة الشمس.


    - ويستعمل مسحوق بودرة جوز الهند في صناعة الحلويات.


    - عند
    شراء جوز الهند يجب اختيار الحبة الثقيلة ويجب التأكيد من احتوائها على
    السائل في داخلها. وعند حفظه يجب وضعه في أمكن بعيدة عن الرطوبة.

      الوقت/التاريخ الآن هو 27.11.24 4:23